À l’occasion du Nouvel An Chinois 2023, la Distillerie Massenez élabore la liqueur Bunny & Jasmine®, inspirée de l’année du Lapin.
Bunny & Jasmine®, troisième création de Massenez Collection Privée, est la nouvelle étape d’un parcours gustatif initiatique autour de la roue du zodiaque chinois. Elle vient compléter les deux précédents opus : Ox & Roses® pour l’année du buffle, construite sur un Cognac jeune, et Tigers & Lys® en l’honneur de celle du Tigre, charpentée par un Blended Scotch Whisky.Bunny & Jasmine®, troisième création de Massenez Collection Privée, est la nouvelle étape d’un parcours gustatif initiatique autour de la roue du zodiaque chinois. Elle vient compléter les deux précédents opus : Ox & Roses® pour l’année du buffle, construite sur un Cognac jeune, et Tigers & Lys® en l’honneur de celle du Tigre, charpentée par un Blended Scotch Whisky.
Les douze signes zodiacaux chinois (le Buffle, le Tigre, le Lapin, le Dragon, le Serpent, le Cheval, la Chèvre, le Singe, le Coq, le Chien, le Cochon et le Rat) combinés aux cinq éléments cosmologiques (le feu, l’eau, le bois, le métal et la terre) sont à l’origine de l’inspiration de cet itinéraire original qui donne naissance à soixante liqueurs différentes, fruits du savoir-faire de la Distillerie.
La Maison Massenez a conçu cette série comme une véritable collection. Chaque année, une fraction de la production est mise à vieillir en fûts de bois pendant douze ans, jusqu’à ce que le cycle zodiacal ait accompli une révolution complète. Cette nouvelle cuvée est en partie mise en bouteille, pendant que le reste de la production continue son vieillissement pendant encore douze ans, et cela durant soixante ans, quand l’exact signe du zodiaque fait à nouveau son entrée dans le ciel.
Avec ce concept unique, la Maison Massenez et ses maîtres distilleurs, experts dans l’assemblage subtil des saveurs, emmènent les amoureux des liqueurs précieuses dans une aventure où l’impalpable du spirituel prend corps dans des spiritueux sans pareils.
Bunny & Jasmine® est la liqueur qui célèbre le Lapin d’eau. À l’image douce et Yin du signe, la liqueur est l’union d’un délicat Calvados et, en clin d’oeil à l’animal, d’une eau-de-vie de carotte dont seule la Maison Massenez a le secret. Les notes de jasmin qui restent en bouche, rappellent la fleur porte-bonheur du Lapin et le vert et l’or de l’étiquette, ses couleurs protectrices.
Et si, dans la mythologie chinoise, le Lapin de Jade est celui qui fabrique sur la Lune l’élixir d’immortalité, la Distillerie Massenez propose avec Bunny & Jasmine® une liqueur terrienne inoubliable. Les années de naissance concernées par le signe du Lapin sont les suivantes : 1915, 1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011, 2023.
Notes de dégustation :
En équilibre subtil entre le ciel et la terre, cette liqueur offre une dégustation singulière.
Sa robe claire, tel un rayon de l’astre nocturne, est portée par un doux Calvados qui en est l’épine dorsale. La pomme et les notes d’abricot laissent en bouche un goût paradisiaque de fruit et la carotte nous rappelle les plaisirs de la terre.
Le voyage ne s’arrête pas là, car la note florale du jasmin envole les sens dans sa fragrance à la fois légère et charnelle. Avec Bunny & Jasmine®, les Maîtres liquoristes Massenez ont su élaborer une harmonie gustative qui emporte dans un délicieux allerretour de la Terre à la Lune.
20,25 € le flacon numéroté de 50 cl – 25 % vol.
Disponible chez les cavistes, les épiceries fines et sur la boutique en ligne www.massenez.com
Collection Privée
À propos de La Distillerie Massenez :
Présente dans les plus beaux palaces, bars et restaurants du monde entier, La Distillerie Massenez est reconnue pour la qualité de ses Eauxde- Vie, Crèmes & Liqueurs de fruits depuis 1870. C’est au coeur des somptueux vergers du Val de Villé, berceau de l’art alchimique de la distillation en Alsace, que depuis 2010, Bernard Baud, son Président, modernise et renouvelle l’image de la maison et lui donne un nouveau souffle empreint d’innovations marquantes et d’audace avec une pointe d’esprit visionnaire.